شوربة خضار

المقادير :

675 غرام لحم بقرى
حبة كوسا مقطعة مكعبات
حبة بصل صغيرة مفرومة
جزر مقطع حلقات
كوب كرفس مقطع
2/1 حبة فلفل أخضر مبشور قطعا كبيرة
حبة بطاطس مقشرة
ومقطعة قطعا صغيرة
حبة طماطم مبشورة


الخطوات :


تقطع اللحمة مكعبات كبيرة وتوضع فى إناء على نار عالية مع إضافة ماء بارد .
قم بنزع اي دسم أو قشدة قد تظهر على سطح الإناء.
يتم نقل قطع اللحمة الناضجة من حساء الشوربة إلى إناء نظيف.
تضاف جميع المكونات السابق ذكرها إلى قطع اللحمة.
مرة أخرى.
قم بإضافة مرقة اللحمة إلى المزيج.
ضع الخليط على نار منخفضة الحرارة واتركة يغلي لمدة 10 دقائق.