حلقات البصل

المقادير:


بصلتان كبيرتان
1/2 كوب طحين
ملح
بيضة واحدة
1/2 كوب حليب
بقسماط للتغطية
زيت للقلي

الطريقة:


-يخلط الدقيق والحليب والبيض والملح جيداً .
- يقطع البصل حلقات ويفكك عن بعض ويغمس في الخليط السابق ثم يغطى بالبقسماط .
- يترك ساعه في الثلاجة ثم يقلى في زيت غزير وحار .
- يمكن عمل الكوسا والربيان بالطريقة نفسها.