coffeefriends
صديقنا العزيز
إذا كنت عضوا يرجى تسجيل دخولك ليمكنك تصفح كافت أقسام المنتدى, وإن كانت زيارتك الأولى تفضل وإشترك معنا وكن صديقا لنا

التسجيل مجاني
coffeefriends
صديقنا العزيز
إذا كنت عضوا يرجى تسجيل دخولك ليمكنك تصفح كافت أقسام المنتدى, وإن كانت زيارتك الأولى تفضل وإشترك معنا وكن صديقا لنا

التسجيل مجاني
coffeefriends
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
شركة فريشتي لتموين الطيران والوجبات الجاهزة والحفلات الخارجية حلب 4618728 - 2118869 - 2677076
موسوعة الكبب لم تنتهي بعد بـ60 نوع من مطبخ فريشتي
تجدون كافة منتجات شركة فريشتي في هايبر ماركت كارفور العالمية
montana يقدم كافيه إنترنيت montana عرض خاص لضيوفه الكرام كل ساعة إنترنيت ساعة مجانا فقط بـ 50 ل.س حلب العزيزية جانب حلويات حانا 2119758

 

 مخلل الملفوف الحار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
frichti




ذكر
عدد الرسائل : 55
العمر : 54
الموقع : www.airlinesmeals.com
العمل/الترفيه : Catering
الهوايات : Catering
تاريخ التسجيل : 28/01/2009

مخلل الملفوف الحار Empty
مُساهمةموضوع: مخلل الملفوف الحار   مخلل الملفوف الحار Icon_minitimeالجمعة مايو 08, 2009 9:13 pm

مخلل الملفوف الحار






المقادير:



حبة ملفوف كبيرة مقطعة قطعا صغيرة جدا

3 حبات جزر مبشور

3 حبات فلفل اخضر بارد وحار مقطع بالطول

ملعقة كزبرة ناعمة

وكوب كزبرة حب محموس

فصان من الثوم

خل

زيت زيتون

قرشة دقوس حار

فلفل حار جدا حب

ملعقة كمون

ملعقة سماق .

ورق غار.





الطريقة:





يسلق الملفوف بكوب ماء على نار هادئة مع وضع الجزر حتى يذبل ثم يوضع الفلفل الحار جدا حسب الرغبة لمدة دقيقة.

يرفع القدر من النار ثم نضع الفلفل البارد الحار والكزبرة والثوم ويخلط بالملعقة ثم نحضر وعاءا زجاجيا ونضع طبقات من الملفوف والفلفل المخلل و و رق الغار و الكمون على طبقات حتى يمتلىء الوعاء.

نضع الخل نصف و الدقوس نصف ثم نضع زيت الزيتون اخر الوعاء لمنع دخول الهواء.

يمكن اضافة زيتون حسب الرغبة .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.airlinesmeals.com
 
مخلل الملفوف الحار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» شوربه الملفوف
» مخلل مشكل
» مخلل اللفت و الشمندر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
coffeefriends :: مطبخ فريشتي حلب :: طبق اليوم من مطبخ فريشتي-
انتقل الى: