coffeefriends
صديقنا العزيز
إذا كنت عضوا يرجى تسجيل دخولك ليمكنك تصفح كافت أقسام المنتدى, وإن كانت زيارتك الأولى تفضل وإشترك معنا وكن صديقا لنا

التسجيل مجاني



 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصوراليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
شركة فريشتي لتموين الطيران والوجبات الجاهزة والحفلات الخارجية حلب 4618728 - 2118869 - 2677076
موسوعة الكبب لم تنتهي بعد بـ60 نوع من مطبخ فريشتي
تجدون كافة منتجات شركة فريشتي في هايبر ماركت كارفور العالمية
montana يقدم كافيه إنترنيت montana عرض خاص لضيوفه الكرام كل ساعة إنترنيت ساعة مجانا فقط بـ 50 ل.س حلب العزيزية جانب حلويات حانا 2119758

شاطر | 
 

 لأرز الايراني

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
frichti



ذكر
عدد الرسائل : 55
العمر : 49
الموقع : www.airlinesmeals.com
العمل/الترفيه : Catering
الهوايات : Catering
تاريخ التسجيل : 28/01/2009

مُساهمةموضوع: لأرز الايراني   الجمعة مارس 06, 2009 11:22 pm

ا


المقادير:


كوبا أرز إيراني فاخر
ثمانية اكواب ماء
ملعقتان كبيرتان ملح
ربع كاس زبدة او سمنة حسب رغبتك
ربع كاس ماء
ملعقتان صغيرتان زعفران
ملعقتان من ماء الورد


الطريقة:


ضعي الزعفران
في ماء الورد في كوب صغير واتركيه جانبا .
اغسلي الارز جيدا ثم انقعيه في الماء مقدار ساعة او ساعتين
ثم اغسليه وصفيه .
اغلي ثمانية اكواب من
الماء في قدر سميكة.
اضيفي الارز والملح عندما يغلي الماء مرة اخري اغليه لمدة 3 دقائق وصبيه فورا في المصفاة وصفيه من الماء .
سخني الزبدة في ربع فنجان ماء في القدر حتى (ظهور فقاقيع ) ثم اضيفي ماء الورد والزعفران ثم اضيفي الأرز الى الزبدة
والزعفران واخلطيه جيدا .
اجعلي الأرز على شكل جبل واثقبيه بالوسط بملعقة خشبية.
غطي حافة القدر بمنشفة مضاعفة او منديل وثبتي الغطاء باحكام .
اطبخي الرز على نار متوسطة الى خفيفة لمدة 10 دقائق ثم خففيها جدا واطبخيه لمدة 35 دقيقة اخرى.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.airlinesmeals.com
 
لأرز الايراني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
coffeefriends :: مطبخ فريشتي حلب :: طبق اليوم من مطبخ فريشتي-
انتقل الى: