coffeefriends
صديقنا العزيز
إذا كنت عضوا يرجى تسجيل دخولك ليمكنك تصفح كافت أقسام المنتدى, وإن كانت زيارتك الأولى تفضل وإشترك معنا وكن صديقا لنا

التسجيل مجاني



 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصوراليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
شركة فريشتي لتموين الطيران والوجبات الجاهزة والحفلات الخارجية حلب 4618728 - 2118869 - 2677076
موسوعة الكبب لم تنتهي بعد بـ60 نوع من مطبخ فريشتي
تجدون كافة منتجات شركة فريشتي في هايبر ماركت كارفور العالمية
montana يقدم كافيه إنترنيت montana عرض خاص لضيوفه الكرام كل ساعة إنترنيت ساعة مجانا فقط بـ 50 ل.س حلب العزيزية جانب حلويات حانا 2119758

شاطر | 
 

 فتة الباذنجان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
frichti



ذكر
عدد الرسائل : 55
العمر : 49
الموقع : www.airlinesmeals.com
العمل/الترفيه : Catering
الهوايات : Catering
تاريخ التسجيل : 28/01/2009

مُساهمةموضوع: فتة الباذنجان   الأحد مارس 01, 2009 7:30 am

المقادير :


4 حبات باذنجان مقطعة قطعا صغيرة ومقلية بالزيت
حبة باذنجان مقشرة ومقطعة قطعا صغيرة ومقلية بالزيت
فصان من ثوم مفروم
حبتا بندورة مفرومة
م ك صلصة
2م ك دبس الرمان
ملح - فلفل اسود
كمية من الخبز المقطع مربعات صغيرة ومحمص

صوص اللبن :

3 علب لبن زبادي
فص ثوم مفروم
2م. ك طحينة
ملح فلفل اسود
2م ك خل ابيض

الطريقة :


نحضر مقلاة ونضع فيها زيت ونحمر الثوم ثم يضاف إليه البندورة والصلصة وحبة الباذنجان المقشرة والمقلية ودبس الرمان وحوالى نصف كوب ماء والملح والفلفل الاسود ويترك على نار هادئة حتى يتسبك ويثخن الخليط ويذوب الباذنجان.
نحضر صينية بايركس ونضع فيها الباذنجان المقلي ثم قليلا من الخبز المحمص ثم خلطة الباذنجان المسبكة ثم خبزا محمصا واخيرا نضع اللبن على الوجه.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.airlinesmeals.com
 
فتة الباذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
coffeefriends :: مطبخ فريشتي حلب :: طبق اليوم من مطبخ فريشتي-
انتقل الى: